أكلات شهية

المقادير 4 بيضات علبة ياغورت بنكهة الفانيلا نفس العلبة مملوؤة بالسكر نفس العلبة مملوؤة بالزيت 2 ملعقة صغيرة خمارة ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا 2 علب و نصف من فرينة الخاص بالحلويات ملاحظة القياس أخذناه بعلبة الياغورت الفارغة الطريقة يخلط الكل بالتتابع فالخلاط حتى نحصل على خليط ثقيل يفرغ في صينية الفرن المجوفة في الوسط وتخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة يزين الوجه بالمربى او العسل ويرش بجوز الهند وبصحة والراحة

نقترح عليك سيدتي كيكة ببيضة واحدة مجربة و ناجحة واقتصادية المقادير 1بيضة 1كاس حليب 1كاس زيت 1كاس سكر 2كيسان دقيق 2خمارات حلوى 1فاني الطريقة تحضير كيك ببيضة واحدة بالصور كنطربو البيضة والسكر والفاني ثم نضيف الحليب والزيت ونطرب ونضيف الدقيق والخمارات والكاكاو ندهن المول بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم ندخل الكيكة للفرن من بعد نزينها حسب الرغبة

*حلوة الموز المقشر** كيلة لوز مرحي. 2 كيلات سكر ناعم. ملون أصفر أو مستخلص الموز. ملون أخضر. قليلا من الشوكلاطة. *الكيفية اخلطي اللوز المرحي مع السكر الناعم. ضيفي بياض البيض و اخلطي حتى تتحصلي على خليط متماسك. شكلي كريات صغيرة ثم غطيهم بالورق الشفاف. رشي سطح طاولة العمل بالسكر الناعم ثم شكلي الكريات الصغيرة على شكل حبة موز. لوني حبة الوز بالأصفر و حافة حبة الموز بالشوكلاطة و الحافة الأخرى باللون الأخضر كما هو موضح في الصورة. قطعي قليلا من العجينة ثم لفيها للخلف حتى تتحصلي على قشرة الموز ثم الصقيها ببياض البيض. شكلي نقاط صغيرة فوق حبة الموز بواسطة الشوكلاطة الذائبة.

حلوة الطبقات الطريقة: كاس زبدة+ 3 ملاعق اكبار عسل+ 3 بيضات+ كاس سكر + 6 ملاعق كبار نشا + فانيليا+ ونلمها بالدقيق و اتركيها ترتاح اقسمها على اتنين نطرحها وحليها في اتقبها بالشوكة نضع فوقها 6 ملاعق اكبار مربى تم قاقاو مهرمش+ تم حلوة الترك اي حلوة شامية غطيها بالعجينة المتبقية ثم نضعها في الفرن 20د اشعلي من تحت تم فوق بعدما تطيب اقلبيها اتركيها تبرد دوبي شيكولاتة ارميها فوقها تم جوز الهند وقطعيها وبالصحة والعافية. ملاحظة : تستطيعي ان تضعي المربى فقط

اول ما يبدا يغلي نغطي القدر و ننقص النار ولا نغطي القدر كثير حتي لايطلع منه ويوسخ لنا الفرن وقت الطهي من 3 الي 4 ساعات و ها هي الصلصلة بعد مرور 3 ساعات بدأت تنشف يجب الا نتركها بها و لا قطرة ماء يجب ان تنشف تماما مقادير و طريقة تصبير الطماطم من 8 الي 10 كيلو طماطم القليل من الملح القليل من زيت الزيتون علبة لحفض الصلصلة طريقة تصبير الطماطم الطريقة مافي اسهل منها نغسل الطماطم جيدا ونقطعها ونضربها في الخلاط مع شوي ماء ولا نكثر الماء لي يساعد الخلاط علي الطحن فقط ثم نصفي الطماطم ونحط الطماطم المطحون في قدر ولازم يكون قدر ستيلستين اي إينوكس ونحط عليها شوي ملح علي حسب الكمية اهم شئ تكون وسط لامالح ولا بدون ملح اول ما يبدا يغلي نغطي القدر و ننقص النار ولا نغطي القدر كثير حتي لايطلع منه ويوسخ لنا الفرن وقت الطهي من 3 الي 4 ساعات و ها هي الصلصلة بعد مرور 3 ساعات بدأت تنشف يجب الا نتركها بها و لا قطرة ماء يجب ان تنشف تماما نتركها تبرد ونعبيها في علب ونحط علي وجهها شوي زيت زيتون ونخليها لي حين الاستعمال ممكن نحتفض بيها سواء داخل الثلاجه او خارجها